Kurban eti ne kadar dinlendirilmeli..
Kurban kesildikten sonra kaç saat dinlendirilmeli?Kurban etlerinin ne kadar dinlenmesi gerekir?Hayvan kesildikten sonra etlerin, tüketilmeden önce soğuk bir yerde veya buzdolabında en az 12 saat dinlendirilmesi gerekir.Kurban eti henüz kesim sıcaklığında iken buzdolabına konulmamalıdır. Sağlıklı olarak kesilen ve kesildiğinde herhangi anormal bulguya rastlanmayan etler ufak parçalar halinde paketlenip +4ºC’de 24 saat dinlendirildikten sonra tüketilmelidir. Hemen tüketilmeyecek etler soğukta (buzdolabı koşulları) bekletilmeli, derin dondurucuya alınmalı veya kavurma yapılarak muhafaza edilmelidir. Sakatat ile etlerin aynı ortamda bulundurulmaması gerekir.
Kurbanlık etin dayanma süresinin kesim kalitesi ve et parçasının büyüklüğüne göre değişir.Normal buzdolabı koşullarında dayanma süresi 5 veya 6 gündür. Bu süre kıymada genellikle 3 gündür. Eğer daha uzun süreli muhafaza düşünülüyorsa etler derin dondurucuda -18 derecede muhafaza edilmesi gerekir.
Kurbanlık etin dayanma süresinin kesim kalitesi ve et parçasının büyüklüğüne göre değişir.Normal buzdolabı koşullarında dayanma süresi 5 veya 6 gündür. Bu süre kıymada genellikle 3 gündür. Eğer daha uzun süreli muhafaza düşünülüyorsa etler derin dondurucuda -18 derecede muhafaza edilmesi gerekir.
Konular
- Aşure ayının başlangıcında kılınacak namaz..
- Zilhicce'nin son gecesi yapılacak ibadetler?
- Zilhicce ayının son gecesi kılınacak namaz..
- Muharrem ayının ilk günü yapılacaklar..
- MUHARREM AYI BAŞLANGICI..
- ana baba haklari icin kilinacak namaz..
- Kurban hissesine Akika kurbanı girebilir mi?
- Peygamberler ve meslekleri...
- Peygamber (s.a.v.)'in mührü ve tarihçesi....
- Meharic-i huruf (harflerin çıkış yerleri)..
- Diyanet yeterlilik sınavına hazırlık soruları...ve cevapları...12
- Mürted (Dinden çıkmak) Kimdir?Mürtedin hükmü nedir?
- Dinden çıkanın (mürtedin) cezası nedir?
- HİCRİ YILBAŞI VE MUHARREMİ ŞERİF....
- Aşure günü meydana gelen hadiseler..
- Aşure günü yapılacak ibadetler....
- Aşure günü kuşluk vaktinde kılınacak namaz
- Aşure günü öğle ile ikindi arasında kılınacak namaz
- Oktay usta Aşure tarifi...
- Kolay Aşure tarifi...Aşure aşı...
- Portakallı Aşure tarifi..
- Aşure günü ne yapılır?
- Yeni ay görüldüğü zaman okunacak dua..
- Hicri yılbaşında okunacak dua..
- Muharrem ayı başında okunacak dualar?
- Hicri yılbaşı ne zaman ?
- Muharrem (Aşure)ayının faziletleri..
- Aşure günü oruç tutmanın faziletleri...
- Aşure orucunun fazileti....
- Muharrem ve Aşure oruçları....