Kurban eti ne kadar dinlendirilmeli..
Kurban kesildikten sonra kaç saat dinlendirilmeli?Kurban etlerinin ne kadar dinlenmesi gerekir?
Hayvan kesildikten sonra etlerin, tüketilmeden önce soğuk bir yerde veya buzdolabında en az 12 saat dinlendirilmesi gerekir.Kurban eti henüz kesim sıcaklığında iken buzdolabına konulmamalıdır. Sağlıklı olarak kesilen ve kesildiğinde herhangi anormal bulguya rastlanmayan etler ufak parçalar halinde paketlenip +4ºC’de 24 saat dinlendirildikten sonra tüketilmelidir. Hemen tüketilmeyecek etler soğukta (buzdolabı koşulları) bekletilmeli, derin dondurucuya alınmalı veya kavurma yapılarak muhafaza edilmelidir. Sakatat ile etlerin aynı ortamda bulundurulmaması gerekir.
Kurbanlık etin dayanma süresinin kesim kalitesi ve et parçasının büyüklüğüne göre değişir.Normal buzdolabı koşullarında dayanma süresi 5 veya 6 gündür. Bu süre kıymada genellikle 3 gündür. Eğer daha uzun süreli muhafaza düşünülüyorsa etler derin dondurucuda -18 derecede muhafaza edilmesi gerekir.
Son eklenen ruyalar
- rüya tabiri
- Rüyada beyaz kıyafetli olarak hz. Ali'yi görmek
- Dağdan inerken kurbağadan korkup bağırdım
- Altın yüzük, kar, ölü hayvanlar ve bal ikram ettim
- Rüyamda bulaşık makinası almam ne demek
- devamlı dişlerim elime dökülüyor agrısız
- rüyam da başka kimse nı namaz kıldı nı gormek
- rüyada kar görmek
- rüyamda sigara paketini eşime verdim
- ruyamda sag elımın sarktıgını gordum